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아이돌봄 절실한 어머니의 전화…“희망이 있습니다”
늘봄학교를 준비하며 겪은 20가지 이야기 <1편>
‘현장에 답이 있다.’
지난 겨울 늘봄학교를 준비하면서 학생·학부모와 의사소통하며 경험한 사례를 통해 늘봄학교의 긍정적인 효과와 전망을 풀어내고자 한다.
#늘1. 학부모님들의 걱정과 희망
봄1. 희망이 있을까요?
지난 2월 한 학부모에게 전화를 받았다. 당장 다음 달 학교를 보내야 하는데 돌봄교실 추첨에서 떨어져 어떻게 해야 할지 몰라 잠을 설친다는 사연이었다. 그리고 끝에 “우리 아이도 희망이 있을까요?”라고 물으셨다. 안타까웠다. 아직 7살밖에 되지 않은 자녀를 생각하며 희망이 있는지 물으시는 학부모의 심정은 어떨까?
“희망이 있습니다. 지난해부터 늘봄학교를 운영하고 있고 올해 초1 맞춤형 프로그램을 연중 편성할 예정이니 안내장을 잘 확인해주시고 신청해주세요”라고 말씀드렸다. 어머님께서는 거듭 감사하다는 말씀을 전했다.
그렇다. 지난 1~2월은 학부모에게도, 학교에도 현실적인 고충을 함께 공유하는 값진 시간이었다. 늘봄학교 담당자로서 누군가에게 희망을 전할 수 있었다는 생각에 보람을 느낀 대화였다. 초등학교를 입학시키는 학부모의 걱정과 불안을 체감하면서 한동안 전화 통화 내용이 머릿속을 맴돌았다.
봄2. 늘봄학교 삼천지교
“송린초로 전학시키고자 합니다” 교무실로 한 학부모가 찾아오셨다. 인근 학교에 입학 예정이지만 송린초가 개학과 동시에 늘봄학교를 시작한다는 소식을 접하셨다고 했다. 당장 하교 시간 이후 돌봄 공백이 발생해 인근 학교의 늘봄 계획 수립을 기다릴 수만 없다는 사연이었다. 한부모가정이었던 학부모께서는 아침 일찍 출근하고 오후에 퇴근해 늘봄학교가 꼭 필요하다고 말씀하셨다.
자녀가 아침늘봄 프로그램과 초1 맞춤형 프로그램에 모두 참여하고 난 후 학부모께서는 감사하다고 인사를 전하셨다. 학부모의 노력과 함께 자녀는 아침 8시면 늘 아버지 손을 잡고 아침늘봄 프로그램에 들어와 오후 초1 맞춤형 프로그램을 소화하면서 오늘도 학교에 적응해가고 있다.
봄3. 밖에서는 최소 40, 학교에서는 10
“우리 아이 방과후학교 4개 듣는데 수업료 10만 원만 내요. 방송 댄스, 클레이, 바둑 등 똑같이 학원 보내면 한 아이한테만 최소 40만 원이에요” 수익자부담 방과후학교 부서 교실 앞에서 한 학부모와 대화를 나누다가 사교육비에 대해 실감하게 됐다.
송린초에서는 늘봄학교 맞춤형 방과후학교와 동시에 기존부터 운영되던 수익자부담 방과후학교도 개교 이래로 단 한 번의 수업료 인상 없이 저렴한 수업료로 원하는 수업을 수강할 수 있도록 제공하고 있다. 사교육비에 부담을 느끼는 학부모는 늘봄학교로 지원되는 미래형·맞춤형 방과후학교와 수익자부담 방과후학교를 적절히 배합해 사교육비를 절감해나가고 있다.
봄4. 미안한 마음을 늘봄학교로 채워가요
한 학부모로부터 장문의 문자 메시지를 받았다. “맞벌이 부모님은 항상 아이에게 미안한 마음을 안고 살아갑니다. 다른 엄마처럼 더 오랜 시간 곁에 있어 주지 못해 미안한 마음을 이루 말할 수 없어요. 선생님께서 정말 큰일하고 계신 것을 학부모님들은 다 알아요. 미안한 마음을 덜게 해주시는 학교와 담당 선생님, 강사분께 늘 감사드립니다” 학부모도 엄마이기 이전에 사람으로서 마음의 돌봄이 필요하다는 사실을 깨달았다.
엄마의 마음까지 돌볼 수 있는 일, 담당자로서 힘들 때도 있지만 누군가에게 의미 있는 존재가 되고 있다는 점에서 인간다움을 느낀 순간이었다. 우리 가족이 참여한다는 마음으로 프로그램을 채워나가고 있다.
#늘2. 정성이 담긴 늘봄학교 프로그램
봄5. 초1 맞춤형 ‘정서&창의놀이’ 프로그램
지난 겨울 늘봄학교 초1 맞춤형 프로그램을 기획하면서 초등학교 1학년 학생들에게 가장 필요한 프로그램이 무엇일지 생각해봤다. 마침 겨울방학에 지역과 연계해 음악치료, 미술치료 프로그램을 일반학생 대상으로 운영해봤는데 학생들의 음악과 미술로 정서가 순화되는 모습이었고 가정에서의 학부모 만족도도 높았다.
어른들도 마음처럼 되지 않거나 우울할 때 운동한다거나 맛있는 음식을 먹거나 신나는 음악을 듣는 등 자신만의 방법으로 심리를 안정시켜 나가곤 한다. 학생들의 심리 정서를 안정시키고 더 나아가 학교 폭력을 예방하는 방법으로 심리·정서 프로그램을 초1 맞춤형의 한 프로그램으로 기획했다. 이를 통해 초등 1학년부터 자신의 감정을 올바른 방법으로 순화시키고 성장시켜나갈 수 있도록 지원하고자 한다.
봄6. 초1 맞춤형 ‘바른체형&성장댄스’ 프로그램
지역 에어로빅·힙합 협회장에게 직접 전화를 걸었다. 학생들이 학교에서 신나게 신체활동 하면서 건강하게 성장해나갔으면 하는데 어떤 프로그램을 운영하면 좋을지 자문을 구했다. “요즘 아이들은 10분만 걸어도 힘들어한다. 그리고 걷는 자세도 구부정해 안 좋은 자세가 평생 가는 학생들이 많다. 초등학교 1학년 성장기부터 바르게 자랄 수 있도록 기초 습관부터 가르쳐야 한다”고 자문을 얻었고 에어로빅·힙합 종목의 전문가와 함께 바른체형&성장댄스 프로그램을 기획했다.
실제 댄스와 음악을 좋아하는 학생, 체육을 하고 싶은 학생들이 초1 맞춤형 바른체형&성장댄스 프로그램으로 딱딱한 의자 대신 신나게 놀이 활동하며 몸도 마음도 건강하게 성장하고 있다. 초1 맞춤형 프로그램은 정적인 활동을 주로 하는 ‘정서&창의놀이’ 프로그램과 동적인 활동을 주로 하는 ‘바른체형&성장댄스’ 프로그램으로 다채롭게 학생들의 특성에 맞춰 성장을 지원한다.
봄7. 초1 맞춤형 투트랙
2024년 늘봄학교의 주요 키워드는 ‘초1 맞춤형’과 ‘원하는 초등학교 1학년 누구나’다. 지난해 늘봄학교 시범운영 하면서 입학 초기 적응 기간에 초1 에듀케어 프로그램을 운영했다. 운영 후 설문조사에서 운영 기간을 더 늘려달라는 의견이 있었고 시범운영의 경험을 바탕으로 초1 맞춤형을 수요자 중심으로 재구성한 것이다.
올해는 연중 운영되는 초1 맞춤형 프로그램과 입학 초기 적응 기간을 집중적으로 지원하는 단기형 초1 맞춤형을 함께 구성했다. 초1 맞춤형 프로그램에 관해 연구하고 기간별로 프로그램을 구성해 수요자가 폭넓은 선택을 할 수 있도록 기획했다. 돌봄 초과수요나 연중 돌봄 공백이 발생하는 학생은 연중운영 프로그램을 활용하고 3월 한 달만 초1 맞춤형이 필요하거나 일부 요일만 돌봄이 필요한 경우는 단기형 프로그램을 선택해 촘촘한 늘봄 프로그램을 제공하고 있다.
봄8. ‘미라클 모닝’ 아침늘봄 프로그램
이른 아침 담임 선생님이 출근하기 전 불 꺼진 교실에 혼자 엎드려 자는 학생을 발견했다. 이유를 들어보니 아침에 부모님이 출근할 때 같이 나와야 한다는 것이었다. 이러한 학생들이 안전하게 머물고 동시에 자기 소질을 계발하는 방법은 없을까 고민하며 아침늘봄은 시작됐다.
늘봄학교가 시범운영 되기 전부터 송린초에는 모닝 스포츠클럽이 활성화되고 있었다. 학생들은 아침에 한 시간 일찍 등교해 티볼, 피구, 육상 등 자신이 좋아하는 체육활동을 하고 교실로 활기차게 들어갔다.
늘봄학교를 맞이하면서 이러한 모닝 스포츠클럽을 정제화해 아침늘봄 프로그램으로 기획했고 동시에 방과후학교에서 가장 수요가 많은 디지털·인공지능(AI) 에듀테크 프로그램도 구성했다. 1~3학년, 4~6학년으로 나눠 하루는 놀이체육 활동을 하고 하루는 디지털·AI 프로그램을 수강할 수 있도록 시간표를 구성했다. 역사는 아침에 이뤄짐을 학생들은 실천하고 있다.
봄9. 학생-학부모-지역사회의 선순환
‘한 아이를 키우려면 온 마을이 필요하다’라는 아프리카 속담이 있다. 지역사회의 인적·물적 자원이 늘봄학교와 함께해야 양질의 프로그램으로 학생들의 전인적 성장을 도울 수 있다.
작년 늘봄학교를 시범운영 하면서 대한체육회 산하 종목단체, 창의과학재단, 한국문화예술교육진흥원, 지역 대학 산학협력단, 사회적 기업 등 다양한 지역 관계기관과 협력해 프로그램을 구성했다. 이는 학생들이 전문화되고 세밀화된 교육 서비스를 받을 수 있었다.
놀이체육과 치어리딩 프로그램 강사는 마을 주민이자 본교의 학부모이기도 하다. 놀이체육 강사는 직접 학교 교무실을 찾아 수업을 제안하며 아침늘봄 프로그램이 시작됐다. 지역 연계 프로그램은 학교가 직접 강사를 채용하고 관리하지 않아도 된다는 점에서 행정 업무가 크게 감소된다. 이러한 지역의 우수한 자원이 대도시뿐만 아니라 소규모, 벽지 지역에도 파견돼 지역별 편차가 없도록 지역이 힘을 모아야 할 것이다.
봄10. 지속적으로 참여할 수 있어요
본교는 전교생이 1600명의 대규모 학교로 한 분기에 방과후학교 신청자만 500명에 육박한다. 다양한 학생들에게 교육 기회를 제공하기 위해 수익자부담 방과후학교는 추첨제로 운영된다. 다만, 수익자부담 방과후학교는 분기마다 추첨해 탈락하는 학생이 발생한다는 단점이 있다. 또 기수강권을 부여하고자 하니 한 번 떨어진 학생은 해당 과목을 1년 동안 방과후수업을 받을 수 없다는 단점이 뚜렷하다.
이러한 방과후학교의 사각지대를 해소했다. 늘봄학교 미래형·맞춤형 방과후학교는 한번 수강이 확정되면 지속적으로 수강할 수 있도록 기획했다. 기존의 방과후학교와 새로 생기는 미래형·맞춤형 방과후학교가 상생하는 방법을 모색한 것이다.
한 예로 본교의 치어리딩부는 대표적인 인기부서다. 분기마다 발표회, 예술제에 참여해 학생들이 방과후에 갈고닦은 실력을 무대에서 뽐낼 기회를 제공해 학생과 학부모 모두 만족도가 최상이다.
하지만 반대로 추첨으로 탈락하는 슬픔 또한 컸다. 학부모님도 실망감을 감추지 못했다. 아이가 지속해서 안정적으로 수강할 수 있는 프로그램을 제공해달라는 요구를 반영해 늘봄학교 맞춤형 방과후학교로 치어리딩 공연반을 편성했다. 학생들은 공연반을 통해 1년 동안 추첨에 대한 불안감 없이 안정적으로 실력을 쌓아갈 수 있었다. 이는 경기도 스포츠클럽 치어리딩대회 우승과 전국 스포츠클럽축전 교육부장관상 수상이라는 쾌거를 이룰 수 있었던 발판이 됐다.
또 다양한 학생들에게 교육 기회를 제공해야 하는 방과후학교, 지속적으로 자신의 재능과 소질을 계발할 수 있는 방과후학교라는 두 마리 토끼를 잡은 사례가 됐다.
▶ <늘봄학교를 준비하며 겪은 20가지 이야기> 2편으로 이어집니다.
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- 정책뉴스 예식장·스드메 가격 공개 의무화 추진…연내 ‘결혼서비스법’ 제정 내년 상반기부터 주요 결혼식장과 결혼준비대행업체 중심으로 결혼식장, 메이크업, 드레스 등의세부가격이자율 공개되며,이 같은 가격 공개를 의무화하는 결혼서비스법제정도 추진된다. 아울러, 결혼준비 과정에서 발생하는 각종 위약 상황에서 소비자들이 보호받을 수 있도록결혼준비대행서비스 계약 표준약관도 내년 3월까지 제정이 전망된다. 정부는 14일 경제관계장관회의를 열어 이 같은 내용을 담은 ‘결혼서비스 발전 지원방안’을 발표했다. 결혼서비스 시장의 소비자 만족도를 높이고 체계적 발전을 지원하기 위해 결혼서비스 소비자의 알 권리 확대 및 피해 예방과 결혼서비스 시장의 건전한 발전을 위한 관리체계 구축을 추진하기로 했다. 서울 서대문구 아현동 웨딩타운.(ⓒ뉴스1, 무단 전재-재배포 금지) 최상목 부총리 겸 기획재정부 장관은 모두발언에서 “올해 3월 발표한 청년친화 서비스 대책의 후속조치로 결혼서비스의 체계적 발전과 소비자 만족도 제고를 지원하고, 과도한 추가금 부과행위가 줄어들도록 서비스 세부가격을 소비자가 사전에 확인할 수 있게 하겠다”고 밝혔다. 이를 위해 먼저 “주요 결혼식장과 결혼준비대행업체와 협력해 내년부터 기본품목과 주요 선택품목 가격을 공개하는 한편, 향후 결혼서비스법을 제정하고 가격공개 지침을 마련해 이를 제도화한다”고 말했다. 또한 “계약과 이용 단계에서도 소비자 피해가 발생하지 않도록 거래 관행을 개선하고 소비자의 알 권리를 확대해 내년 3월까지 결혼준비대행서비스 표준약관을 제정해 계약 때 세부가격과 환불·위약금 규정을 상세히 설명받을 수 있도록 하겠다”고 말했다. 아울러 “소비자의 업체·품목 선택에 도움이 될 수 있도록 가격공개 업체 현황과 선택품목별 소비만족도 정보도 제공한다”고 덧붙였다. ◆ 결혼서비스 가격 공개 지금까지 결혼서비스 이용 과정에서 사진 추가 수정비용, 오전시간 예약비(Early Charge) 등 예상하지 못한 비용이 계속 추가되어서 결혼 준비에 부담이 가중됐다. 이에 따라 정부는 추가금 부과 등으로 인한 소비자 피해 예방을 위해 서비스 제공자가 계약 전에 충분한 가격 정보를 제공하도록 지원하고 주요 결혼식장과 결혼준비대행업체를 중심으로 세부가격 자율공개를 추진한다. 또한, 결혼식장·결혼준비대행업체의 가격공개 의무화와 이행점검을 위한 제도를 마련하고, 업종 관리체계 마련을 위해 결혼서비스법 제정도 추진한다. 법 제정 이후에는 서비스 품목별 세부가격을 공개하도록 하는 지침을 마련해 시행한다. ◆ 소비자 보호 강화 지금까지는 스튜디오·드레스·메이크업(스·드·메) 업체별로 위약금 부과 기준이 다르고 계약 때 충분한 설명이 이루어지지 않았으며, 광고성 정보와 구매 유도가 많아 어느 업체, 어느 수준의 서비스를 선택할지 판단이 어려웠다. 이에 정부는 결혼준비대행서비스 사업자가 묶음상품(패키지)에 포함된 서비스의 세부가격, 스드메 업체별 환불·위약금 규정 등을 상세히 설명·교부하도록 규정하고, 계약서에 명시하지 않은 추가비용 요구 제한, 플래너 교체시 통지 등 의무조항 신설하는 등 결혼준비대행서비스 계약 표준약관을 제정하기로 했다. 또한, 소비자가 합리적인 소비를 할 수 있도록 업체·품목 결정에 필요한 정보를 제공한다. 가격공개·표준약관 적용 여부를 쉽게 확인해 이용할 수 있도록 ‘가격공개 및 표준약관 적용 업체 현황’을 제공하고, 계약하고자 하는 업체의 환불제한·위약금부과 수준을 비교해 볼 수 있도록 품목별로 환불·위약금부과 실태를 조사한다. 아울러, 선택품목 구매를 합리적으로 결정할 수 있도록 결혼서비스 이용 경험자의 선택품목별 이용비율·소비만족도 정보도 제공한다. 이와 함께, 소비자 피해 예방·대응을 위한 기반을 강화한다. 결혼 준비 성수기에 소비자 피해주의보를 추가 발령하고, 계약 때 참고 가능한 피해 예방 가이드라인을 제공한다. 신속한 피해구제를 위해 소비자단체와 주요 결혼식장 및 결혼준비대행업체 간 핫라인도 구축·운영한다 ◆ 결혼서비스 시장 관리체계 마련 현장에서는 결혼서비스 시장 내 불공정한 거래행태 등에 대한 정부의 체계적인 관리가 필요하다고 제기해 왔다. 이에 정부는 결혼서비스업의 건전한 발전과 결혼서비스 소비자 보호를 위해 결혼서비스업에 관한 법률 제정을 추진하고, 불공정 약관, 부당한 표시·광고 등을 수시로 점검한다. 또한, 소비자시장평가지표에 결혼서비스를 추가해 체감 가격, 선택 다양성, 신뢰성 등을 정기 조사한다. 아울러, 결혼서비스 시장구조·행태를 구체적으로 분석하고 정책 추진 효과를 점검하기 위한 심층조사를 실시한다. 서울 광나루한강공원 장미원에서 열린 합동 결혼식 모습. 참고 사진.(ⓒ뉴스1, 무단 전재-재배포 금지) ◆ 공공 예식공간 활용도 제고 지금까지는 결혼식을 소규모로 진행하길 원했으나, 대부분의 예식장이 150명 이상의 보증인원을 요구해 인원이 부족한데도 부득이하게 큰 홀을 예약해야 했다. 이에 정부는 전국의 공공 예식공간을 한곳에서 검색해 예약할 수 있도록 공유누리를 통한 통합서비스 제공을 강화한다. 또한, 테마지도 서비스에 서울시 등이 개방하는 50여 개 예식공간에 대한 정보를 추가 등록하고, 민간의 앱·웹으로도 공공 예식공간을 검색·예약할 수 있도록 ‘공유누리’와 민간플랫폼 연계도 추진한다. 문의 : 기획재정부 서비스경제과(044-215-4612), 공정거래위원회 소비자정책총괄과(044-200-4414), 여성가족부 가족친화기반과(02-2100-6595)
- 한컷 민생안정과 경제 역동성 제고에 주력 해양수산 민생 안정 및 약자 복지 강화· 24년 수산물 소비자 물가지수 상승률 1.4% · 국·내외 해역과 수산물 안전관리 강화 · 소규모어가·어선원 (전체 어업인의 35%)에 신규 직불금 지급 · 섬 주민 교통·생활 여건 개선 해운산업과 항만의 재도약 기반 마련· 세계 4위 해운강국 도약 · 국내 최초, 세계 9번째 자동화항만 개장(24.4) · 임시선박 투입 등 우리 기업 수출 애로 해소 지원 해양수산업 역동적 수출산업으로 성장· 수산식품 수출 4조 원대(30억 불) 김 수출 2년 연속 1조 원 돌파 · 해운산업, 연간 서비스 수출액 50조 원 돌파(22) · 해양플랜트 서비스산업, 3년 간 8,300억 원 수주 · 국내 개발 신소재 고망간강 의 선박소재 국제해사기구 승인(LNG·암모니아 화물·연료탱크용) 해양주권 확립과 원활한 해상교통 여건 조성· 단호한 대응으로 중국 불법어업 약 48% 감소(19년 대비) · 선박 위치정보 오차 5cm 이내로 제공, 바다안전 라디오 서비스 개시 · 해상 전기차·배터리 화재사고 선제적 대응
- 여행 [K-로컬 미식여행 33선] (1) 한국의 독보적인 밥도둑, 간장게장 언제? 간장게장은 꽃게로 만든 대표적인 음식 중 하나다. 꽃게는 4~6월과 10~11월이 제철이다. 봄에는 꽃게가 산란하기 전 먹이 활동을 활발하게 하며 알(정확히는 난소)이 꽉 찬 암게가 맛이 좋다. 겨울을 나기 위해 살을 찌우는 시기인 가을에는 수게가 제철로 알려졌지만, 암게도 수게 못지않게 맛이 좋다. 수게와 암게 모두 영양분을 비축하는 정도가 비슷하기 때문이다. 어디에서? 인천을 비롯해 충청남도 당진, 서산, 태안, 안면도 등 서해안이 꽃게의 주요 산지다. 그중에서도 인천 연평도 인근의 연평어장은 국내 최대 규모의 꽃게 산지로 유명하다. 인천종합어시장(인천광역시 중구 연안부두로33번길 37)에서는 인천과 그 주변 바다에서 잡아 올린 싱싱하고 속이 꽉 찬 꽃게를 맛볼 수 있다. 간장게장 상차림. 한국에서 밥도둑으로 불리는 대표적인 음식으로는 낙지볶음, 불고기, 잘 익은 김장 김치, 장조림, 갈치조림 등이 있다. 그중에서도 한국인들이 꼽는 최고의 밥도둑은 단연 간장게장이다. 신선한 꽃게와 양념간장으로 만든 간장게장은 언뜻 보면 조리법이 단순해 보이지만 김이 모락모락 나는 밥과 함께 먹으면 특유의 짭조름하고 깊은 맛으로 인해 어느새 밥 한 공기를 말끔히 비우게 된다. 간장게장의 역사 게장은 오래전부터 한국인이 즐겨 먹던 음식이다. 조선 후기의 실학자, 유암 홍만선 선생(1643~1715년)이 쓴 산림경제山林經濟에는 게장을 담는 방법이 자세히 기술되어 있다. 홍만선 선생은 이 저서에서 게장 조리법을 간장으로 만드는 방법과 소금으로 만드는 방법 으로 나누어 소개했다. 간장게장과 달리 소금게장은 다소 생소하게 느껴진다. 소금게장은 소금의 삼투압 현상으로 인해 게살 속 수분이 빠져나가므로 간장게장에 비해 살이 단단하고 쫄깃한 식감이 특징이다. 지금은 소금게장을 파는 곳을 찾아보기가 힘든데 일부 지역에서는 어부들이 소금게장을 별미처럼 여기며 직접 만들어 먹기도 한다. 간장게장에 쓰이는 게의 종류 꽃게. 대게. 대한민국의 동해와 서해, 남해 연안에는 지역에 따라 다양한 종류의 게가 서식한다. 동해에는 대게, 홍게, 털게가 서식하며, 서해와 남해에는 꽃게, 민꽃게(박하지 또는 돌게라고도 부른다), 왕밤송이게가 서식한다. 그중에서도 꽃게는 서해안 전역에서 특산물로 삼을 정도로 많이 잡힌다. 특히 인천 연평도 인근에서 많이 잡히는데, 대한민국 전체 수확량의 8%에 달한다. 영양이 풍부하며 뛰어난 맛을 내는 꽃게는 간장게장을 만들 때 주로 사용된다. 꽃게는 4~6월과 10~11월이 제철이다. 봄은 산란기를 앞두고 부지런히 먹이 활동하며 영양분을 비축하는 시기이며, 가을은 추운 겨울을 나기 위해 살을 찌우는 시기이기 때문이다. 흔히 봄에는 암게, 가을에는 수게가 제철로 알려져 있다. 하지만 이는 사실과 다소 다른 점이 있다. 봄에는 꽃게가 산란하기 전 활발히 먹이 활동을 하며 알(정확히는 난소)이 꽉 찬 암게가 맛이 뛰어나다. 겨울을 나기 위해 살을 찌우는 시기인 가을에는 수게가 제철로 알려졌지만, 수게와 암게 모두 영양분을 비축하는 정도가 비슷하므로 둘 다 맛이 좋다. 간장게장 만드는 법 간장게장 정식. 간장게장을 만들 때 무엇보다도 중요한 것은 간장이다. 전통 방식으로 만든 간장을 사용하면 더욱 맛있고 깊은 맛을 내는 간장게장이 완성된다. 전통 간장을 만드는 방법은 다음과 같다. 먼저, 콩으로 메주를 빚고 그 메주로 된장을 만든 후 발효시킨다. 그리고 발효를 끝낸 된장에서 간장을 분리해 낸다(이를 두고 장 가르기라고 부른다. 참고로 된장과 간장은 여러 해에 걸쳐 묵힐수록 맛이 깊어진다). 이렇게 만든 간장에 양파, 고추, 다시마, 생강 등을 넣고 끓인다(끓이는 동안 각각의 재료가 지닌 맛과 향이 간장에 녹아 들어간다). 그리고 뜨거운 간장을 식힌 뒤, 잘 씻은 꽃게를 넣어 2일에서 나흘 동안 숙성하면 간장게장이 완성된다. 간장게장을 메뉴로 내건 음식점에서는 한국 전통 간장 또는 시판된 간장으로 만든 간장게장을 선보이는데 어떠한 간장을 사용했는지에 따라 간장게장의 맛과 가격이 크게 달라진다. 간장게장은 어떻게 먹어야 할까? 간장게장을 먹는 방법은 두 단계로 구분한다. 먼저, 노란색의 내장이 담겨 있는 꽃게의 등껍질에 한두 숟가락 분량의 고슬고슬한 밥을 넣고 잘 비빈다. 내장과 잘 어우러진 밥을 숟가락에 가득 올려 입에 넣으면 게장 특유의 달짝지근하면서도 짭조름하고 깊은 풍미가 입안 가득 퍼진다. 다음은 살이 꽉 찬 몸통 부위를 맛볼 차례다. 먼저 집게발 조각을 손으로 잡은 후 엄지손가락으로 짓눌러 보자. 껍질 안쪽에 가득 담겨 있던 살과 암게의 경우 알이 쏟아져 나오는데, 여기에 간장소스를 한 숟가락 뿌려 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 간장게장 등껍질에 비벼먹는 밥. 매운맛을 좋아한다면 양념게장이 좋은 선택지가 된다. 양념게장은 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 간장, 후추 등으로 만든 양념을 꽃게에 무쳐서 만든다. 며칠간 숙성해서 완성하는 간장게장과 달리 양념을 즉석에서 버무려 만들기 때문에 신선한 게살의 풍미를 만끽할 수 있으며, 매콤한 양념과 어우러진 부드러운 게살의 맛이 일품이다. 먹기 좋은 크기로 손질된 양념게장을 비닐장갑 낀 손으로 힘껏 누르면 살이 나오는데, 여기에 밥과 양념을 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 양념게장. 간장게장은 어디서 즐길 수 있을까? 인천 사람들은 오래전부터 가정식으로 게장을 즐겨 먹었다. 이러한 이유로 인천에서 오랜 역사를 자랑하는 간장게장 전문점은 관광지보다는 주택가 주변에서 쉽게 찾을 수 있다. 이들 중에는 전통 간장으로 게장을 만드는 식당도 있고, 시판된 간장을 사용하는 식당도 있다. 전통 간장으로 만든 게장은 시판 간장으로 만든 것보다 비싼 편이지만, 인천에서는 다른 지역보다 비교적 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 간장게장을 무제한으로 제공하는 간장게장 무한 리필 식당도 있는데, 1인 2~3만 원이면 간장게장을 푸짐하게 즐길 수 있다. 단, 무한 리필 식당은 게의 크기가 다소 작은 편이고, 전통 간장보다는 시판된 간장을 사용하는 경우가 많다. 인천종합어시장. 식당 정보 [삼대인천게장] 1962년 개업해 60년이 넘는 오랜 역사를 보유한 식당으로 이름처럼 3대에 걸쳐 손맛을 이어오고 있다. 연평도산 꽃게만을 사용하며, 전통 방식으로 숙성한 간장으로 간장게장을 담근다. 저염 숙성 방식으로 만들어 많이 짜지 않고 간장게장의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다. - 주소: 인천광역시 동구 금곡로81번길 22- 전화번호: 032-766-0826- 대표메뉴: 간장게장정식 2만 5000원, 양념게장정식 2만 5000원- 접근성: 수도권 전철 1호선 도원역 3번 출구에서 약 650m 거리- 주차장: 없음- 좌석규모: 68석- 메뉴판 언어: 한국어, 영어, 일본어, 중국어- 관련정보: 삼대인천게장 여행지 : 대한민국 구석구석 (visitkorea.or.kr) [꽃게담다by블루베리팜 남동점] 연평도산 꽃게만을 사용하는 간장게장 전문점이다. 인천 남동구의 향토음식전문점으로 시작해 블루베리팜 정식, 간장게장 정식, 보리굴비 정식 등이 인기를 끌고 있으며, 인천 지역 곳곳에 지점이 있다. - 주소: 인천광역시 남동구 찬우물로 21- 전화번호: 032-463-7377- 대표메뉴: 블루베리팜 정식 1만 9900원, 꽃게담다정식 1만 5900원, 보리굴비한상 2만 1000원- 접근성: 인천 도시철도 1호선 인천터미널역 3번출구에서 약 2.2km 거리 / 인천종합버스터미널에서 약 2.1km 거리- 주차장: 있음(5대)- 좌석규모: 52석- 메뉴판 언어: 한국어 [돈타래게장정식] 저렴한 가격으로 간장게장을 맛볼 수 있는 식당이다. 간장게장정식을 주문하면 간장게장과 함께 생선구이, 제육볶음, 반찬(전, 잡채, 미역국 등)이 푸짐하게 차려진다. - 주소: 인천광역시 부평구 열우물로 59- 전화번호: 032-421-0335- 대표메뉴: 간장게장정식 1만 5000원- 접근성: 수도권 전철 1호선 동암역 2번 출구에서 약 400m 거리- 주차장: 있음(4대)- 좌석규모: 72석- 메뉴판 언어: 한국어- 관련정보: 돈타래게장정식 여행지 : 대한민국 구석구석 (visitkorea.or.kr) 출처 : 대한민국 구석구석 SNS * 위 정보는 변경될 수 있으니 여행하시기 전에 반드시 확인하시기 바랍니다.
- 사진 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식 한덕수 국무총리가 13일 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열린 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식에 참석, 축사를 하고 있다.,한덕수 국무총리가 13일 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열린 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식에 참석, 축사를 하고 있다.,한덕수 국무총리가 13일 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열린 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식에 참석, 축사를 하고 있다.,한덕수 국무총리가 13일 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열린 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식에 참석, 축사를 하고 있다.,한덕수 국무총리가 13일 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열린 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식에 참석, 축사를 하고 있다.,한덕수 국무총리가 13일 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열린 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식에 참석, 축사를 하고 있다.,한덕수 국무총리가 13일 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열린 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식에 참석, 축사를 하고 있다.,한덕수 국무총리가 13일 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열린 2024 전국 여성 CEO 경영 연수 개회식에 참석, 축사를 하고 있다.
- 국민이 말하는 정책 창업 유망주 축제 ‘2024년 청소년비즈쿨 페스티벌’ 현장! 비즈쿨이란? 비즈니스(Business)와 스쿨(School)의 합성어로 학교 교육과정에서 비즈니스를 배울 수 있도록 하는 프로그램이다. 학생들은 실제로 자신만의 사업 아이템을 구상하고 발전시키는 경험을 통해 미래 진로 탐색에 큰 도움을 받을 수 있다. 중소벤처기업부는이러한 비즈쿨 사업 성과를 학교와 학부모, 일반인에게 공유하고 청소년의 기업가정신문화를 확산하기 위해 20024년 청소년비즈쿨페스티벌을 진행한다. 올해는Bizcool with you!(비즈쿨이 너와 함께야!)라는 슬로건으로전국 82개 학교에서 1만 8천여 명의 청소년이 참가했으며, 이번 행사는 2024년 11월 6일부터 8일까지 총 3일간 경기도 수원시에 위치한 수원메쎄에서 진행되었다. 2024년 청소년비즈쿨 페스티벌 입구. 나는 행사 둘째 날 방문을 했다. 둘째 날에는 비즈쿨 캠프 결선이 열려 비즈쿨 캠프 참여 팀들이 제작된 시제품을 바탕으로 모의 크라우드 펀딩과 IR을 통해 순위를 겨뤘다. 오전에는 중학교, 오후에는 고등학교 팀들이 차례로 무대에 올라 사업을 설명하고, 심사위원에게 다양한 질문을 받았다. 학생들은 많은 사람들 앞에서도 떨지 않고, 논리적이고 설득력 있는 발표를 이어갔으며, 여러 질문에도 논리적인 답변을 이어갔다. 이러한 학생들의 발표를 보면서 자신의 사업에 대한 창의성과 열정, 그리고 도전 정신을 엿볼 수 있어 매우 감명 깊었다. 비즈쿨 캠프 결선에서 발표를 하고 있는 장안여자중학교 학생들. 다양한 부스도 진행되었다. 창업동아리, 체험활동, 협업 프로그램 등 지난 1년간 운영 기관이 비즈쿨 활동을 통해 달성한 성과를 전시하고 홍보하였다. 여러 지역에서 참여하였고, 학생들이 직접 만든 음식, 주얼리, 공예품 등 다양한 상품을 홍보하고 판매하고 무료로 체험활동을 할 수 있었다. 드립 커피를 1,000원에 에그타르트를 1500원의 저렴한 가격에 구입할 수 있었다. 나도 바리스타 동아리 학생들이 내린 드립 커피와 공예 동아리 친구들이 만든 공예품을 구매했는데, 학생들이 직접 만든 것이라고는 믿기 어려울 정도로 높은 퀄리티여서 매우 만족스러웠다. 학생들이 직접 운영하는 부스들. 학생들이 직접 만든 에그타르트와 초코칩 쿠키. 기업가 성향 테스트도 체험했다. 다양한 질문을 통해 자신의 성향을 알아보고, 이를 바탕으로 비슷한 성향을 가진 성공한 사업가를 찾아주는 테스트이다. 나와 닮은 창업가로 배달의민족을 창업한 우아한형제들의 김봉진 대표가 나왔는데, 테스트 결과뿐만 아니라 닮은 창업가로 나온 사람들에 대한 창업 성공 스토리를 알려주기도 해서 더 흥미를 가지고 봤다.김봉진 대표는 꾸준한 노력과 잦은 실패에도 긍정적인 마인드로 창업에 성공한 사례로 소개되었다. 이처럼 재미있는 테스트를 통해 자신의 성향을 알아보고, 성공한 창업가의 이야기를 통해 깨달음을 얻을 수 있는 유익한 체험 부스였다. 기업가 성향 테스트 부스. 기업가 성향 테스트를 체험했다. 또한, 행사장 한편에는 초등학교부터 고등학교까지 다양한 학년을 위한 비즈쿨 교재를 모두 직접 만나볼 수 있는 공간이 마련되어 있다. 비즈쿨 교재를 볼 수 있는 공간. 중학생 비즈쿨 교재 기업가 정신 체험. 이번 행사에는 후원사로 참여한 네이버와 넥슨재단도 각각 부스를 운영했다. 두 기업은 청소년과 예비 창업자들에게 창업 지원 프로그램과 다양한 사업을 소개하기 위해 부스를 마련했다. 그중 나는 네이버 부스에서 숏폼 영상을 촬영해 SNS에 공유하는 이벤트에 참여했다. 재미있는 숏폼 영상을 촬영하여 SNS에 공유하였고, 에코 스테이플러와 네이버 티셔츠 기념품을 받았다. 이러한 후원사들의 참여 덕분에 행사가 더욱 풍성해졌다고 느꼈다. 네이버의 부스. 넥슨재단의 부스. 네이버 청소년 크리에이터 스쿨 안내책자돠 이벤트 참여 후 받은 기념품. 그리고 한쪽에는 푸드트럭 존과 휴식 공간이 마련되어 있어, 잠시 쉬어가며 돌아보기에 좋았다. 한쪽에 마련되어 있는 푸드트럭 존과 취식 존. 청소년의 젊은 패기와 창의적인 아이디어를 직접 보고 느끼고 싶다면, 매년 개최되는 청소년 비즈쿨 페스티벌에 관심을 갖고 참여해보면 좋을 거 같다. 정책기자단|이성길dltjdrlf311@naver.com 청년들을 위한 정책 재밌게 소개해드리겠습니다.
- 영상 [서울공항 출발행사] APEC·G20 참석! 남미 순방을 위해 출국하는 윤석열 대통령 ☞ 대통령실 유튜브 채널 바로가기