농림축산식품부는 "대안 없이 인상 자제만을 요구하고 있지 않으며 업계가 원가와 환율 상승 등으로 불가피하게 인상하더라도 소비자가 납득할 수준에서 합리적으로 가격 결정이 되도록 업계와 수평적 협력관계를 유지 중"이라고 밝혔습니다.
[기사 내용]
ㅇ 가공식품 물가는 1년 만에 가장 큰 폭으로 올랐으며, 식품업체들이 원재료 가격 상승과 고환율을 이유로 제품 가격을 인상한 결과이고, 정부는 기업이 식품 가격을 인상하지 못하도록 요구하고 있다.
라고 보도했습니다.
[농식품부 설명]
그간 가공식품 소비자 물가는 ▲이상기후, 재배면적 감소 등에 따른 코코아, 커피 등 일부 식품 원자재 가격 상승, ▲인건비·에너지 비용·환율 상승 등에 따른 업계의 원가 부담이 상승했음에도 불구하고 안정적 추세를 보이다가 최근 들어 점진적 상승세를 나타내고 있습니다.
* 코코아($/톤) : ('23.상) 2,886→('23.하) 3,729→('24.상) 7,599→('24.하) 8,331→('25.1) 11,160
* 커피(아라비카, $/톤) : ('23.상) 3,939→('23.하) 3,726→('24.상) 4,577→('24.하) 6,007→('25.1) 8,330
* 커피(로부스타, $/톤) : ('23.상) 2,363→('23.하) 2,533→('24.상) 3,651→('24.하) 4,818→('25.1) 5,618
* 식품 소비자 물가 상승률(전년 동월, %) : ('24.1) 3.2→(6) 1.2→(11) 1.3→(12) 2.0→('25.1) 2.7
이는 지난 1년여 간 식품업계가 누적된 경영비 인상 압박에도 소비자와의 고통 분담 차원에서 가격 인상을 최소화하고, 명절과 가정의 달, 휴가철에 대대적인 할인행사를 실시하는 등 정부의 물가안정 정책에 동참해 왔기 때문입니다.
정부는 가격 인상을 자제한 기업들의 원가 부담 경감을 위해 할당관세 적용, 수입부가가치세 면세 등과 같은 세제·금융 지원*을 지속하고, 연구개발(R&D) 지원을 확대하는 등 물가안정을 위해 적극 노력하고 있습니다. 아울러, 불가피한 제품가격 인상 시에도 인상시기를 최대한 이연하고, 인상률·인상품목을 최소화하는 등 국민 부담을 줄이기 위해 업계와 긴밀히 협력하고 있습니다.
* '25년 할당관세 : 코코아생두, 커피농축액, 설탕, 오렌지농축액, 토마토페이스트 등 13개
* 커피·코코아 수입 부가가치세(10%)면세('22.6.28～'25.12.31)
* 밀, 코코아, 커피, 유지류 등 식품소재 구입자금(4500억 원, 이차보전)
* 고부가가치식품기술개발사업 예산 : ('24년) 376억 원 → ('25) 409 전년대비 +8.7%
그간 정부가 간담회, 현장방문 등 업계와 소통을 강화하는 것은 업계의 애로사항을 발굴하고, 해소 방안을 마련해 업계의 경영안정을 지원하기 위한 것으로 대안 없이 인상 자제만을 요구하고 있지 않습니다. 또한 업계가 원가 및 환율 상승 등으로 불가피하게 제품 가격을 인상하더라도 소비자가 납득할 만한 수준에서 합리적으로 가격이 결정될 수 있도록 업계와 수평적인 협력관계를 유지하고 있습니다.
앞으로도 정부는 업계와 긴밀히 협조하여 추가 애로사항을 발굴해 지원 방안을 마련하는 등 가공식품 물가 안정을 위해 최선을 다하겠습니다.
문의: 농림축산식품부 식품산업정책관실 푸드테크정책과(044-201-2123)
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